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「皇冠投注备用」只因加入它,黄豆变成抢手菜,全家都夸太好吃

[ 发布日期:2020-01-11 17:25:24] 浏览人数: 4574

「皇冠投注备用」只因加入它,黄豆变成抢手菜,全家都夸太好吃

皇冠投注备用,芥菜的地上部分叫雪里蕻,地下部分的根叫大头菜,把根用盐水腌了的,就叫水疙瘩,这水疙瘩是咸菜的一种!水疙瘩切成丝,搭配五花肉丝和泡好的黄豆一起炒,营养丰富,还特别的下饭。

食材:水疙瘩1个,五花肉适量,黄豆适量,植物油适量,葱花少许,姜末少许,酱油适量,蒜末适量,盐少许

厨具:炒锅

做法:

黄豆提前一晚泡上

泡好后捞出备用

水疙瘩一个

切丝

泡水,用手反复抓一会儿,这样就不会很咸,再换水泡一会,最后洗净捞出备用

五花肉切丝,肥的单独挑出来一些备用

锅内加入植物油,温热放入肥肉,小火煸出肥油

加入五花肉丝煸炒,颜色变白再放葱姜末,煸出香味后放入酱油煸炒

倒入黄豆,炒到豆裂皮即可加入盐(这一步的盐要依据水疙瘩丝的咸淡来加)

放入水疙瘩丝煸炒

炒到疙瘩丝变软马上加入蒜末,翻炒几下即可出锅

小窍门

1 水疙瘩很咸,切好丝后泡水的时候用手反复抓,会很快去掉咸味

2 炒制的时候依据疙瘩丝的咸淡来放盐

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